Descrizione
DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC Sassicaia
PAESE: ITALIA
REGIONE: TOSCANA
VITIGNO: Cabernet sauvignon 85%, Cabernet franc 15%
ANNATA: 2019
GRADO ALCOLICO: 14%
NOTE di DEGUSTAZIONE: Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino intenso. Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e cola, erbe aromatiche e mandorle tostate. Al palato, il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.
ABBINAMENTI: Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione. Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana, a base di cinghiale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18°C
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