Descrizione
DENOMINAZIONE: CASTEL DEL MONTE DOC
PAESE: ITALIA
REGIONE: PUGLIA
ANNATA: 2018
VITIGNO: Aglianico 70% Cabernet Sauvignon 20% Syrah 10%
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
NOTE di DEGUSTAZIONE: Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di prugna, mora, noce moscata, pepe, china. Una traccia balsamica apre ad un assaggio caldo, ricco, di ottima struttura e persistenza. Potente, chiude con un finale di decisa persistenza, sul frutto.
ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a ricchi primi piatti a base di ragù, ad arrosti e carni grigliate.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20° Ti consigliamo di lasciare ” respirare” il vino almeno 15/30 minuti prima di servirlo.
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