Description
DENOMINAZIONE: Isola dei Nuraghi IGT
PAESE: ITALIA
REGIONE: SARDEGNA
ANNATA: 2018
VITIGNO: Bovale, Cannonau, Carignano, Malvasia Nera
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
NOTE di DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino rosso intenso. Profumo di frutti di bosco, marmellata. Gradualmente emergono poi sentori speziati e di erbe aromatiche che rievocano le note di macchia mediterranea. Chiude su sensazioni evolute e tostate di cacao, tabacco e caffè incorniciate da soffi di incenso e mentolo. Una traccia tostata apre ad un assaggio di grande struttura, equilibrato, fine e persistente, concentrato, caldo, il cui finale sfuma su toni di liquirizia
ABBINAMENTI: Cinghiale in umido, selvaggina, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20° Aprire la bottiglia una o due ore prima di servire.
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