Descrizione
DENOMINAZIONE: BOLGHERI SUPERIORE DOC
PAESE: ITALIA
REGIONE: TOSCANA
ANNATA: 2017
VITIGNO: 100% Cabernet Franc
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
NOTE di DEGUSTAZIONE: All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino. Meraviglioso il naso, dove fiori, frutta, tabacco e cuoio danno vita a un bouquet di profumi intensi. L’impatto gustativo è austero e di notevole freschezza. La trama tannica fitta e la gradevole percezione acida accompagnano la lunga persistenza finale, dove riemergono ampiamente le note sapide e minerali.
ABBINAMENTI: Si accompagna magnificamente con stufati, arrosti, brasati e selvaggina, formaggi erborinati e stagionati. Ideale anche con pasta ripiena di carne e formaggio.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°
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