CA’ DEL BOSCO – Vintage Collection Dosage Zéro 2018 – 0,75 L – ( con astuccio)

70,00 €

Senza compromessi, puro, sincero, frutto della migliore espressione di un terroir unico e dell’uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità.

Nasce nel 1978 come Pinot di Franciacorta Dosage Zéro N.V.. Nel 1991 diventa Franciacorta Dosage Zéro millesimato. Dal millesimo 2008 Ca’ del Bosco ha deciso di reinterpretare il Dosage Zéro, il Satèn e il Brut e di attribuire loro un carattere distintivo anche nel nome: “Vintage Collection”. Trilogia di un millesimo. Elegante narrazione del nostro straordinario territorio e dell’abilità dell’uomo nel far emergere le naturali potenzialità delle sue vigne.

I Franciacorta Vintage Collection sono il frutto di un’accurata selezione delle uve e
di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco.

Disponibile

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Franciacorta Millesimato.

PAESE: Italia

REGIONE: Lombardia

ANNATA: 2018

VITIGNO: Chardonnay 76%, Pinot Nero 16%, Pinot Bianco 8%.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

NOTE di DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino carico e con un perlage molto minuto e persistente, sprigiona al naso una ricchezza di aromi fruttati che richiamano la mela e gli agrumi, subito seguiti da sentori di pane tostato e nocciola tipiche del Metodo Classico. In bocca è voluminoso e complesso, di buona struttura.

ABBINAMENTI: Ottimo aperitivo. Perfetto con piatti a base di frutti di mare, crudité di pesce o carne. pesce. Temperatura di servizio 8°/10°C

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