Description
DENOMINAZIONE: Rosso DOC Montepulciano d’Abruzzo Riserva.
PAESE: ITALIA
REGIONE: ABRUZZO
ANNATA: 2017
VITIGNO: Montepulciano 100% (Clone Africa o Casauria).
GRADO ALCOLICO: 14,5%
NOTE di DEGUSTAZIONE: I riflessi rubino scuro precedono un bouquet intenso, caratterizzato da sentori di ribes e marasche sotto spirito, presenti anche rimandi alla mandorla tostata e alla genziana ed una fine speziatura. Al palato, il vino si mostra nella sua opulenza, incorniciato da una trama tannica fitta e ben integrata, in un perfetto equilibrio tra calore e morbidezze.
ABBINAMENTI: Predilige agnello e capretto, cotto in forno a legna. Ottimo abbinamento anche con Pecorino di Farindola IGP e pasta di cereali di grani antichi brodettata con legumi del territorio.
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